test 2
Forår (?) / påske
Kalenderen siger at det teoretisk kan være forår, og at der pt. er påske. Vi besluttede os for at tage en tur til Hobro og gå en tur langs Mariagerfjord ved Sildehagen. Billederne viser meget godt at det teoretisk er forår 🙁 og ikke i praksis.
Billede taget fra lystbådehavnen ind mod Hobro:
Strandkanten ved Sildehagen billedet taget mod øst:
Så det var ikke meget forår at hente ved fjorden i dag. Ishuset “Den Blå Fisk” på Hobro Havn plejer at have åben til påske, men nej der var heller ikke noget forår at spore. Sidste udvej… Vebbestrup Flødeis… men nej der var helle ikke åben endnu.
Årets første bryg
Så kom årets første bryg i gang. Det var oprindelig planlagt at der skulle brygges i løbet af januar, men der kom en hel del ting på tværs i januar, så det blev først d. 26 marts at gryden kom i kog igen.
Efter at have fået fat i de sidste fittings, er det blevet noget nemmere at brygge, og det er mere “kontrolleret”, hvilket gør processen mere stabil og forudsigelig 🙂
Den her gang var der en pilsner i gryden. Det skulle gå hen og blive til noget ala en “Classic”.
Gang i mæskningen:
Kontrol af temperatur under mæskning:
Modstrømskøleren koblet til anlægget, så er der klar til nedkøling: 
Den nedkølede øl iltes ned i gær tanken:
Farven ser ud som den skal 🙂
